Рецепты муссовых тортов, Сезон 3

Набор включает 8 подробных видео уроков с текстовыми рецептами:

• Муссовый торт Клубника, гуава, ваниль и маскарпоне: Бисквит на белом шоколаде, Конфи клубника-гуава, Ванильный ганаш, Ванильный мусс с маскарпоне
• Муссовый торт Шоколад, карамель и арахис: Брауни из темного шоколада, Мягкая карамель с соленым арахисом, Крем-брюле, Шоколадный мусс
• Муссовый торт Фундук, груша и сливочный сыр: Фундучный бисквит Дакуаз, Грушевое конфи, Фундучное креме, Мусс из сливочного сыра
• Муссовый торт Фисташка, абрикос и тонка: Фисташковый бисквит, Абрикосовое конфис тонка, Сливочная намелака с тонка, Фисташковый мусс
• Муссовый торт Лимон и лесные ягоды: Миндальный бисквит с черной смородиной, Хрустящий слой со смородиной, лимоном и йогуртом, Конфи из лесных ягод, Лимонный мусс на основе белого шоколада
• Муссовый торт Черничный чизкейк: Черничный бисквит Дакуаз, Черничное конфи, Черничное креме с йогуртом, Сырно-черничный мусс
• Муссовый торт Яблоки, карамель и пекан: Бисквит из пекана и миндаля, Хрустящий карамельно-ореховый слой, Яблочное конфи с корицей, кусочками яблок и пеканом, Карамельно-шоколадная намелака, Карамельный мусс
• Муссовый торт Маракуйя, манго и шоколад: Шоколадный бисквит с кусочками манго, Конфи из манго и маракуйи, Креме из манго и маракуйи, Шоколадный мусс с маракуйей