Ābolu Tatin tartes ar vaniļu un mandelēm

Pasaulē, kurā visi meklē kaut ko jaunu un aizraujošu, šī ābolu tarte izceļas ar savu vienkāršību, un tas arī padara to perfektu. Plāna smilšu mīklas kārta ar košu grauzdētu mandeļu garšu, un vaniļas un citrona aromātu, ceptu mandeļu krēms ar pikantu un sildošu ruma noti, un sulīgie karameļu āboli priecēs ar pazīstamu garšu un modinās labas atmiņas. Krēmsiera dekors piešķir deserta noformējumam elegances akordu un krēmīgu maigumu.

Tartes sastāvs:
►Grauzdētu mandeļu sablē mīkla taršu pamatnēm
►Mandeļu franžipāns ar rumu
►Ābolu-karameļu Tatin kārta
►Neitrālā spoguļglazūra
►Mandeļu cepumi dekoram
►Quenelle krēmsiera dekors