Makarūni
Perfekti makarūni: video pamācība un ceļvedis
Perfekti makarūni: video pamācība un ceļvedis

Perfekti makarūni: video pamācība un ceļvedis

Pirmajā acu uzmetienā recepte šķiet diezgan vienkārša, un to var atrast praktiski jebkurā kulinārijas blogā vai grāmatā, bet ir daži svarīgi momenti, ignorējot kurus, viss var izvērsties nepareizi. Mūsu ideālo tehnoloģiju mēs izstrādājām vairāk nekā 7 gadus, eksperimentējot ar cepšanas režīmiem, kustībām samaisīšanas laikā, dažādo riekstu miltīm, un, apkopojot visu pieredzi, radām šo rokasgrāmatu ideālu un ikreiz izdevušo franču kūciņu gatavošanai. Sekojiet katram solim, neizlaižot nevienu niansi, un garantējam - tie noteikti izdosies!

Pilnīga video pamācība par mandeļu makarūnu gatavošanu ar 3 dažādiem pildījumiem:

  • Pina Colada — Kokosriekstu krēms un ananāsu marmelāde
  • Citronu-piparmētru ar avenēm — Citronu-piparmētru krēms un aveņu marmelāde
  • Šokolādes ar dzērvenēm un piparkūkām — Piena šokolādes krēms ar dzērvenēm un garšvielām
Vai vēlaties pagatavot macarons pirmo reizi un nezināt, ar ko sākt? Vai esat mēģinājuši atkārtoti, bet šķiet, ka nevarat to izdarīt pareizi? Vai sapņojat apgūt šo mākslu kā labākie konditorejas šefpavāri? Vai vēlaties, lai makarūni katru reizi sanāktu perfekti? Mēs esam sagatavojuši detalizētu video pamācību un pilnu ceļvedi ar visu informāciju — 29 lappuses ar būtisku informāciju un atbildēm uz populārākajiem jautājumiem, sākot no mandeļu miltu, cepeškrāsns vai un konditorejas maisiņu izvēles un beidzot ar to, kāpēc makarūni uzsprāgst un vai varat tos sasaldēt.

Skaties bezmaksas video pamācību mūsu YouTube kanālā

un saņemiet detalizēto ceļvedi, lai uzzinātu, kā katru reizi pagatavot perfektus makaronus!

 

Patika kurss? Apskatiet mūsu 30 garšīgu makarūnu pildījumu kolekciju vai ietaupiet 30%, pērkot abas pamācības uzreiz!

 
€ 30,00

Kursa Detaļas

  • Uzreiz pēc kursa apmaksas, Jums būs pieejami visi šī kursa materiāli Jūsu profilā
  • Šis kurss iekļauj video pamācību un 29 lpp e-grāmatu par makarūnu gatavošanu
  • Video garums: 25 minūtes
  • Valoda: latviešu, angļu, krievu
  • Vienreizējs maksājums, neierobežota piekļuve materiāliem

Nepieciešamie instrumenti: cepeškrāsns, digitālie svari, digitālais termometrs sīrupam, kafijas dzirnaviņas vai smalcinātājs, vidēji liels sietiņš, smalks sietiņš, neliels katls, vairākas vidēja izmēra bļodas, mikseris (ideālā gadījumā - stacionārais mikseris ar putotāju un plakanu uzgali), rokas blenderis (ideālā gadījumā - emulsijas blenderis), putojamā slotiņa, silikona lāpstiņa, plastmasas augsta glāze/krūze 1-2l, plakanie konteineri (pildījumiem), pārtikas plēve, vienreizlietojami konditorejas maisiņi 30-40 cm, apaļie uzgaļi konditorejas maisiem, aptuveni 8 un 12 mm, teflona vai silikona cepšanas paklāji, perforētas cepešpannas (opcionāli), režģis makarūnu dzesēšanai, konteineri uzglabāšanai, spirts, degvīns vai etiķa ūdens paklājiņu tīrīšanai.