Рецепты муссовых тортов, Сезон 4: Вдохновение

Мы назвали этот сэт Вдохновение, потому что каждый рецепт основан на какой-то оргинальной идее: коктейле, десерте или стране. Знакомые сочетания вкусов в новой интерпретации. Попробуй их все!

Набор включает 8 подробных текстовых рецептов:

• Муссовый торт Янтарный берег: Облепиха, апельсин, морковь и козий сыр: Морковный бисквит, Кули из облепихи и апельсина, Кремю из облепихи и апельсина, Мусс из сливочного и козьего сыра
• Муссовый торт Лето в Италии: Клубника, ревень, лайм и базилик: Шифоновый бисквит, Конфи из клубники и ревеня, Кремю из лайма с базиликом, Лаймовый мусс с базиликом
• Муссовый торт Кир Рояль: Лимон, черная смородина и шампанское: Лимонное бретонское сабле, Конфи из черной смородины и клубники, Лимонное кремю, Мусс с шампанским, лимоном и смородиной
• Муссовый торт Малиновый Красный бархат: Бисквит Красный бархат с малиновой пропиткой, Малиновое конфи, Малиновый крем, Сливочный ванильный мусс
• Муссовый торт Пина Колада: Ананас, кокос, маракуйя и банан: Бананово-кокосовый бисквит, Конфи из ананаса, Крем из ананаса и маракуйи, Кокосовый мусс на белом шоколаде 
• Муссовый торт Ферреро: Шоколадно-фундучный чизкейк: Шоколадно-фундучный бисквит, Взбитый фундучный ганаш на молочном шоколаде с жаренным фундуком, Фундучный мусс-чизкейк
• Муссовый торт Фруктовый пунш: Грейпфрут, красный апельсин, клубника и фисташка: Два фисташковых бисквита Дакуаз, Клубничная начинка с грейпфрутом, Мусс-суфле из грейпфрута и красного апельсина
• Муссовый торт Noёl: Клюква и пряности: Ржаной бисквит с медом и специями, Хрустящий слой со пряностями, Клюквенное конфи, Сливочный мусс со специями