Тарт Маракуйя, ягоды и свежая мята

Представьте десерт, который звучит, как прогулка по пляжу тропического острова. Свежий бриз мяты, хруст теплого песка под босыми ногами, солнечная маракуйя в безоблачном небе, пьянящий ягодный коктейль и глянцевое сияние в глазах... Все эти ощущения станут реальными с первого кусочка этой летней тарталетки. В корзиночке из тонкого хрустящего теста скрывается крем из маракуйи и апельсина и сочное конфи из ягодного микса. Над ними возвышается сливочный мусс из маракуйи и свежей мяты, покрытый кисленькой зеркальной глазурью, так же на пюре маракуйи. Райское наслаждение ближе, чем вам казалось!

Состав тарта:
►Тесто сабле для основы
►Ягодное конфи
►Крем из маракуйи, апельсина и белого шоколада
►Мусс с маракуйей и свежей мятой
►Зеркальная глазурь с маракуйей

ДЛЯ ЖИТЕЛЕЙ РФ (оплата в рублях): рецепт на Boosty