Макарон
Макарон набор: полный видео урок и 30 рецептов начинок
Макарон набор: полный видео урок и 30 рецептов начинок

Макарон набор: полный видео урок и 30 рецептов начинок

Этот набор включает полный видео урок и гайд по приготовлению макарон с 3 разными начинками, и коллекцию из 30 начинок для макарон.

 

На первый взгляд рецепт достаточно несложный, и найти его можно практически на любом кулинарном сайте или в книге, но есть несколько ключевых моментов, не учитывая которые все пойдет наперекосяк. Нашу идеальную технологию мы отрабатывали более 7 лет, экспериментируя с режимами выпечки, движениями при замесе, разной ореховой мукой, и, собрав весь опыт, создали этот гайд для приготовления идеальных и получающихся каждый раз капризных французских штучек. Следуйте каждому шагу не упуская из виду ни один нюанс и, гарантируем — они непременно получатся!

 

Начинки в видео уроке: Пина Колада, Лимонно-мятные с малиной, Пряная шоколадная клюква.
Начинки из коллекции: Черная смородина, Бобы тонка с вишней, Козий сыр, инжир и малина, Фундук и лимон, Облепиха и апельсин, Синий сыр и груша, Клубничный чизкейк, Карамель, Шоколад, ром, чернослив и ваниль, Фисташка, Сникерс, Кофе с бананом, Маракуйя и шоколад и другие вкусы.

 

Хочешь приготовить макарон в первый раз и не знаешь с чего начать? Готовишь уже который раз и все не можешь подружиться с ними? Мечтаешь научиться готовить так же круто, как лучшие кондитеры? Хочешь, чтобы они получались каждый раз идеально? Мы подготовили подробный видео урок и полный гайд со всеми нюансами — 30 страниц важнейшей информации и ответы на самые популярные вопросы, начиная от выбора миндальной муки, духовки и кондитерских мешков, заканчивая тем, почему взрываются крышечки и можно ли замораживать готовые пирожные, и коллекцию из 30 начинок для макарон.

Смотри бесплатный видео урок на нашем YouTube канале

и приобретай детальный гайд, чтобы научиться готовить идеальные макарон каждый раз!

 

ДЛЯ ЖИТЕЛЕЙ РФ (оплата в рублях): boosty.to/dessert.school

 
€ 50,00 € 35,00

Детали курса

  • После оплаты курса Вы сразу получите доступ ко всем материалам в вашем профиле
  • Этот курс включает видео урок, 30 страниц подробного гайда по выпечке макарон и 30 рецептов начинок макарон
  • Длина видео: 25 минут
  • Язык: русский, английский, латышский
  • Единоразовый платеж, неограниченный доступ навсегда

Необходимые инструменты: духовка, весы, электронный термометр для сиропа, кофемолка или измельчитель, сито среднего и большого размера, мелкое сито, небольшая кастрюлька, несколько мисок среднего размера, миксер (предпочтительно стационарный миксер с венчиком и насадкой-лопаткой), погружной блендер (желательно эмульсионный), венчик, силиконовая лопатка, высокий пластиковый стакан(1-2 л), плоские контейнеры (для ганаша), пищевая пленка, одноразовые кондитерские мешки (30-40 см), круглые насадки для кондитерского мешка (примерно 8–12 мм), тефлоновые или силиконовые коврики для выпечки, перфорированные противни (опционально), решетка для охлаждения макарон, контейнеры для хранения, спирт, водка или уксусная вода для чистки ковриков.

ДЛЯ ЖИТЕЛЕЙ РФ (оплата в рублях): boosty.to/dessert.school